A La Galette des Chefs, La Galette du Cœur des Disciples d’Escoffier Paris : 12.000 euros récoltés

Samedi dernier 9 janvier,  nous avons rejoint  nos amis les Disciples d’Escoffier Paris, place St-Germain des Prés,  pour la 12ème édition de la Galette des Chefs, la Galette du Cœur !

Nous nous sommes ainsi souhaités la bonne année dans la joie et la bonne humeur autour des meilleures galettes des rois des grands cuisiniers et pâtissiers français vendues au profit de bonnes causes : Pierre Hermé, Eric Kayser, Michel Rostang,  Guy Savoy, Gontran Cherrier, Guy Martin, Jacques Génin, Arnaud Faye, Arnaud Lallement, Alexandre Bourdas, Christian Constant, Gilles Marchal, William Ledeuil (Ze Kitchen Galerie), Restaurant Alliance (Benoît Nourrit)…

Une bonne action de bon matin puisque 12 000 euros ont ainsi été récoltés cette année :

– 9.500 euros seront reversés au profit des Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques (POIC).

– En hommage à Véronique Geoffroy de Bourgies, journaliste et épouse du photographe culinaire Stéphane de Bourgies, disparue lors des attentats du 13 novembre dernier, les Disciples d’Auguste Escoffier verseront également 2.500 euros à son association, Zazakely Sambatra (soutien social et culturel aux enfants de Madagascar).

Bien sûr, comme à chaque événement Escoffier, nous avons également beaucoup ri, partagé, échangé autour de valeurs et passion communes … et nous n’avons pas manqué de chanter une nouvelle fois en cœur : « J’aime la galette, savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans ! »

On se donne rendez-vous l’année prochaine !

 Les  Disciples d'Auguste EscoffierLes  Disciples d'Auguste EscoffierLes  Disciples d'Auguste EscoffierLes  Disciples d'Auguste Escoffier Les  Disciples d'Auguste Escoffier Les  Disciples d'Auguste Escoffier Les  Disciples d'Auguste Escoffier Les  Disciples d'Auguste Escoffier Les  Disciples d'Auguste Escoffier   Les  Disciples d'Auguste Escoffier  Les  Disciples d'Auguste Escoffier

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